Material

Bei 925er Silber handelt sich um Besteck aus 925 Teilen Silber und 75 Teilen Kupfer.

Mit dieser Zusammensetzung erreicht man eine nötige Härte. 800er hingegen besteht aus nur 800 Teilen Silber und 200 Teilen Kupfer und zeichnet sich durch einen leichten Rotstich aus. Oftmals wird dieses für eine glänzende Oberfläche versilbert.

Wenn es um hochwertiges Besteck geht, dann gehört Besteck aus Edelstahl zu den beliebtesten Bestecke.

Damit Besteck lange haltbar, rostbeständig und nicht sehr empfindlich gegen Säure - z.B. Zitrusfrüchte - und aggresive Reinigungsmittel wird, gibt man der Zusammensetzung ca. 18% Chrom und 10% Nickel hinzu, und wird mit "18/10" gekennzeichnet. Erst wenn der Stahl mindestens 10,5% Chromanteil aufweist, dann wird er als rostfreier Stahl genannt.

Edelstahlbesteck weist viele Vorteile auf.
Du kannst es in glänzender Asuführung - welches rein optisch auch Silberbesteck das Wasser reichen kann - oder mattiert bekommen. Im Vergleich zu Silber ist Edelstahl pflegeleicht, widerstandsfähiger und überwiegend spülmaschinengeeignet.

Es muss nicht immer Edelstahl oder Echtsilber sein. Wer es natürlich mag, liegt mit Holzbesteck ganz richtig und sogar im Trend.
Es wird immer mehr Wert auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit gelegt. Dieser Faktor kann auch beim Besteck eine Rolle spielen. Holz ist uns als Material sehr gut bekannt und vermittelt uns ein warmes, wohliges Gefühl.

Für viele fühlt sich Holz in der Hand auch viel besser an als hartes Besteck aus Metall. Es gibt auch viele Mischformen, so besteht nicht alles aus Holz, sondern nur die Griffe. Wer der gemütliche und rustikale Typ ist, für den ist Holzbesteck das Richtige. Da es sich um ein anderes Material handelt, bedarf es auch einer speziellen Pflege.

Holz ist ein saugfähiges Material, weshalb es nicht lange im Wasser liegen sollte. Verzichte lieber auf die Geschirrspülmaschinenwäsche und reinige es von Hand. Scheuermilch kannst du bei Holzbesteck verwenden. Achte außerdem darauf, dass das Besteck vollständig trocken ist, bevor du es wieder verstaust. Damit das Material seinen Originalzustand behält, ist die Pflege mit Ölen, wie Kokos- oder Rapsöl, ratsam. So bleibt der natürliche Glanz des Holzes erhalten und die Nutzbarkeit des Bestecks verlängert sich.

Die oftmals günstigeren Bestecke bestehen komplett oder zum Teil aus Kunststoff. Meistens haben Messer, Gabel, Löffel und Co. Kunststoffgriffe mit Klingen aus Stahl.
Trotz des Materials können die Bestecke häufig bunter und aufwendiger gestaltet werden. Minderwertiger sind sie auf keinen Fall.

Die Pflege des Kunststoff-Bestecks ist unkompliziert, denn so gut wie alle sind spülmaschinenfest.
Für einen besonderen Look kannst du Deko-Elemente in der Farbe deines Kunststoff-Bestecks kombinieren.

Melamin wird aus Melaminharz hergestellt, welches als Ausgangsstoffe Melamin und Formaldehyd enthält.
Da Melaminharz aber bei hohen Temperaturen seine Ausgangsstoffe freisetzen kann, die ins Essen gelangen können, empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung, beim Kochen, Braten, Backen und in der Mikrowelle auf Küchenutensilien aus Melamin zu verzichten (Stellungnahme des BfR Nr. 012/2011). Hält man sich aber an die grundlegenden Hinweise, dass Melamin nicht über 70° Celsius erhitzt werden soll, dann ist das Material absolut unbedenklich.

Bestecke aus Melamin sind leicht, bruchsicher und haben eine angenehm glatte Oberfläche. Deshalb sind Bestecke aus diesem Material besonders für Picknicks geeignet und bei Camping-Freunden sehr beliebt.

Das aus Muscheln gewonnene Material Perlmutt verleiht deinem Besteck einen außergewöhnlichen farbigen Glanz.
Es wirkt natürlich, edel und leicht maritim. Eine Veredlung der besonderen Art.

Bestecke aus Hartporzellan sind im Vergleich zu Besteck aus Metall (i. d. R. aus Edelstahl), geschmacksneutral und lassen sich einfach und rückstandslos reinigen. Außerdem zeichnen sie sich durch Spülmaschinenfestigkeit aus.
Da keine Reaktion mit anderen Stoffen stattfindet, sind zum Beispiel Porzellanlöffel für die Einnahme von Medikamenten und besonders für Metallallergiker gut geeignet.